Après 2 week-ends de mobilisation parisienne dans les restaurants République, Blanche, Gare du Nord et Porte d’Orléans, un protocole de fin conflit a été conclu. La Direction de BUFFALO GRILL a vite réalisé que le mouvement s’élargissait et que les tracts qui expliquaient la grève recueillaient à la fois l’adhésion des salariés et le soutien des clients. (Lire le tract)
19 mai 2018